Per molti secoli dominatori degli
scambi commerciali nel Mediterraneo (in antagonismo con la
Repubblica di Venezia) anche grazie alla creazione di numerose
colonie in terre orientali, la Repubblica di Genova ha, con
alterne vicende, visto crescere il proprio potere e prestigio,
testimoniato dalla nascita di una delle prime istituzioni bancarie
al mondo (Banco di S.Giorgio)
dalla adozione di nuovi (per
allora) contratti commerciali e dall'appellativo di
"Superba" dato alla città. Genova, le cui prime
testimonianze scritte risalgono al 218 a.C., si è sviluppata
soprattutto in epoca medievale arrivando ad avere quello che è
stato ed è tutt'ora il più grande centro storico (medievale)
d'Europa.
Numerosissimi palazzi nobiliari
riccamente decorati testimoniano
la potenza delle famiglie
genovesi e liguri (Doria, Grimaldi,
Fieschi, Spinola) e le altrettanto numerose
chiese (dalla tipica colorazione a fasce bianche e nere) mostrano
la devozione dei suoi abitanti. Numerosi gli accadimenti bellici
che la hanno vista coinvolta nei secoli; la cui memoria è tuttora
visibile nella poderosa e lunghissima cinta muraria che circonda
la città.
La Liguria ha una costa
frastagliata che le dona scorci di rara bellezza;
in molti di essi le
tipiche abitazioni liguri che si sviluppavano in altezza (a causa della
scarsità di spazio) e riccamente colorate (per poter essere
individuate dal mare) hanno creato borghi di pescatori che
sopravvivono ancora oggi con immutata
bellezza
(Portofino, Camogli, Sestri Levante, le Cinque Terre, Porto Venere
e molti
altri).
La tradizione gastronomica ligure
è ricca di ingredienti semplici e genuini; è famosissimo il
Pesto (salsa a base di basilico il cui profumo assume solo in
questa terra una fragranza particolare), l'olio di oliva, il vino
bianco che costituiscono la base per la preparazione di
gustosissime ricette locali.
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